Base blanca, burrata de 125gr, jamón serrano, rúcula, tomate cherry.
Base blanca, mozzarella de bufala, guanciale, granela de pistacho.
Tomate, mozzarella fiordilatte, champiñones frescos, salsa trufata.
Base de crema de pecorinio, yema del huevo, guanciale, pimienta negra
Borde rellenno de crema ricotta, tomate, mozzarella fiordilatte, salami picante italiano
Borde rellenno de crema ricotta, tomate cherry, rucula, escamas de parmesano
Todas las semanas una propuesta differente.
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